Postup:

1. Krémový sýr vyklopte do misky, jarní cibulku nakrájejte najemno a přidejte k sýru.
2. Sardinky vyjměte z konzervy (bez marinády) a vložte do misky. Vidličkou vše rozmačkejte na hrubší strukturu, aby v pomazánce zůstaly malé kousky ryby.
3. Podle chuti osolte a opepřete. Podávejte na dobrém kváskovém chlebu.

Postup:

1. Uvařte těstoviny v osolené vodě al dente. Slijte a nechte vychladnout, případně pokapejte olivovým olejem, aby se neslepily.
2. Nakrájejte papriku na širší proužky a ogrilujte ji na pánvi na troše oleje nebo pod grilem.
3. Ve velké míse smíchejte vychladlé těstoviny, grilovanou papriku, fetu, kapary, sušená rajčata nakrájené na menší kousky a listy salátu. Osolte, opepřete a zakápněte trochou olivového oleje. Nakonec přidejte plechovku tuňáka i s olejem. Jemně promíchejte, aby se všechny chutě propojily.

Postup:

1. Mrkve důkladně očistěte pod tekoucí vodou. Nať zachovejte, zkraťte ji, ale nechte asi 2–3 cm stonku u mrkve. Mrkve pečlivě oškrabejte škrabkou. Spodní část s kořínkem odkrojte. Vrchní část mrkve (kde přechází do stonku) okrájejte dokola. Každou mrkev překrojte podélně napůl.
2. Mrkve vložte do hrnce, přidejte máslo, cukr, badyán, osolte, opepřete a zalijte vodou tak, aby hladina akorát pokrývala mrkev. Přiveďte k varu, zakryjte poklicí a vařte na mírném ohni do měkka. Na závěr vařte odkryté, aby se tekutina zredukovala.
3. Jakmile je mrkev měkká a tekutina se zredukuje na lesklou glazuru (asi po 10–12 minutách), přidejte citronovou šťávu a nastrouhanou citronovou kůru a hrnec sundejte z ohně. Mrkve by měly být krásně lesklé a karamelizované.
4. Na talíř nejprve lžící rozetřete ricottu v silnější vrstvě. Na ni položte teplé glazované mrkvičky a nakonec přidejte sardinky. Vše zakápněte olejem ze sardinek z plechovky. Hřejivá kurkuma se krásně snoubí se sladkostí glazované mrkve a spojí celý pokrm dohromady. Podávejte s přílohou podle vaší chuti, například s kváskovým chlebem a sklenkou bílého vína.

Postup:

1. Začněte tím, že krajíce chleba jemně pokapete olivovým olejem a opečete je na pánvi nebo v toustovači dozlatova.
2. Ještě teplý chléb lehce přetřete stroužkem česneku – stačí pár jemných tahů.
3. Avokádo podélně rozříznětě, zbavte pecky, dužinu vyjměte lžící a rovnou na chlebu ho rozmačkejte vidličkou. Dochutťe solí a čerstvě mletým pepřem.
4. Ředkvičky nakrájejte na tenoučké plátky a ozdobte jimi opečený chléb s avokádem. Přidejte pár lístků rukoly.
5. A teď ta nejdůležitější tečka – otevřete plechovku sardinek. Opatrně vyjměte rybičky, ideálně v celku, a položte je na už zčásti obložený chléb. Podle chuti zakápněte trochou oleje z konzervy.

Náš tip:

Sardinky v arašídovém oleji jsou ideální pro ty, kdo si chtějí vychutnat čistou rybí chuť bez výrazného koření. Pokud si je zamilujete, doporučujeme koupit rovnou balení po 5 kusech – získáte tak 10% slevu.

Postup:

1. Uvařte bulgur. Zalijte asi dvojnásobným množstvím vody, vařte ho v osolené vodě 10 až 15 min a pak nechte dojít pod pokličkou, bulgur ještě nabobtná.
2. Nakrájejte červenou cibuli nadrobno. Z rajčat vykrojte střed a také nakrájejte na drobné kostičky. Přidejte do mísy s bulgurem.
3. Nasekejte mátu a petržel nahrubo, přidejte k salátu.
4. Vymačkejte šťávu z citronu, opepřete, osolte a zakápněte olivovým olejem.
5. Salát dobře promíchejte a ideálně nechte odležet v chladničce po dobu 30 minut, aby bulgur nasákl všechny chutě.
6. Servírujte se sardinkami v olivovém oleji s citronem. Olej z plechovky určitě nevyhazujte, dodá salátu další chuťový rozměr.

Postup:

1. Brambory uvaříme ve slupce a necháme zchladnout. Následně je nakrájíme na čtvrtiny.
2. Fazolky vložíme do vroucí vody na 5 minut, poté je schladíme ve studené vodě s ledem, aby si zachovali svoji barvu. Fazolky rozkrojíme příčně na polovinu, byly by do salátu zbytečně dlouhé.
3. Vajíčka uvaříme natvrdo, oloupeme skořápku a nakrájíme na čtvrtiny.
4. Ve hmoždíři utřeme hořčici s kapary a ančovičkami. Poté přilejeme olivový olej a promícháme, aby vznikl tekutý dresing. Přidáme nasekanou hladkolistou petržel a ještě jednou promícháme.
5. Na talíře vytřené stroužkem česneku dáme asi lžíci dresingu, kterou rozetřeme lehce po talíři. Potupně pak na talíře klademe listy římského salátu, brambory, nakrájená rajčata, fazolky, kolečka červené cibule a černé olivy. Navrch položíme čtvrtky vajíček a natrhaného tuňáka. Salát pokapeme připraveným dresingem.

Postup:

1. V hluboké pánvi na středním plameni orestujte na olivovém oleji nahrubo nakrájenou cibuli a na tenké plátky nakrájený česnek dozlatova.
2. Přidejte drcená očištěná rajčata, promíchejte a na pánev přisypte neuvařené špagety.
3. Do pánve přidejte vodu tak, aby byly špagety stále ponořené v omáčce, a vařte na mírném ohni. Podle potřeby přidávejte vodu a občas promíchejte. Špagety se postupně uvaří a spojí s rajčatovou omáčkou. Ke konci vaření už do špaget vodu nepřidávejte.
4. Nechte vodu z omáčky odpařit na požadovanou konzistenci a vypněte oheň. Vyklopte obsah celé konzervy sardinek včetně oleje a přidejte nasekanou hladkolistou petrželku. Vše dobře promíchejte, lehce osolte a opepřete a pro ostřejší chuť můžete lehce dochutit vločkami sušené chilli papričky.